1xbolt.blogspot.com - Kalota Béla "Eltűntek" című fotósorozata kis boltok, üzletek portál-portrékörképén rögzíti a város átalakuló arculatát, a rendszerváltás előtti kiskereskedelmi üzletláncok lassan változó, több nemzedék vizuális kultúráját meghatározó tipográfiáját, logóit, színeit, ahogy még töredékesen jelenünk részei, s ideig-óráig megtűrve egyszerivé esetlegesednek. Ebben a blogban közreadjuk és bővítjük a gyűjteményt, keressük és rendszerezzük a fennmaradt apró boltokat, mielőtt egy közeli üzletközpont és a változó fogyasztói igények között létjogosultságukat vesztik, s profilt, arculatot váltanak. ELTE BTK IKI KT & iNapló / 2010-
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: pékáru. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: pékáru. Összes bejegyzés megjelenítése

2010. december 24., péntek

Pékség

Ez az egyik legkorábban kialakult élelmiszeripari ágazat.

Először Pompejiben romjai között fedeztek fel malmot és pékműhelyet egybekapcsolva. A 4 sz.-ban a római császárok elrendelték, hogy a pékek ha abbahagyják szakmájukat, hagyományozzák utódaikra a műhelyt, állatait, rabszolgáit és a malmot. Ez is bizonyítja, hogy akkoriban az őrlés és a sütés szorosan egymáshoz tartozott.
a bejegyzés folytatása>>>
Bejegyezte: dátum: Nincsenek megjegyzések:
Címkék: ,

2010. december 21., kedd

Csinger pékség


XV. kerület Rákos út
Készítette: Juhász Barnabás
Bejegyezte: dátum: Nincsenek megjegyzések:
Címkék: ,

2010. december 14., kedd

Varga kenyér

III. kerület, Gulácsy Lajos utca
A képet készítette: Szilágyi Edina
Bejegyezte: dátum: Nincsenek megjegyzések:
Címkék: ,

Kenyér, pékáru

V. kerület, Fővám tér
A képet készítette: Szilágyi Edina
Bejegyezte: dátum: Nincsenek megjegyzések:
Címkék: ,

Tejtermék, pékáru

V. kerület, Fővám tér
A képet készítette: Szilágyi Edina
Bejegyezte: dátum: Nincsenek megjegyzések:
Címkék: , ,

Euro Delikát Élelmiszer

III. kerület, Bebó K. utca
A képet készítette: Szilágyi Edina
Bejegyezte: dátum: Nincsenek megjegyzések:
Címkék: , , , , ,

2010. december 13., hétfő

Kenyér minibolt

XVII. ker. Ferihegyi út
A képet készítette: Agárdi Mária
Bejegyezte: dátum: Nincsenek megjegyzések:
Címkék: ,

Mária pékség mintabolt

XVII. ker. Ferihegyi út
A képet készítette: Agárdi Mária
Bejegyezte: dátum: Nincsenek megjegyzések:
Címkék: ,

Kolosy Téri Sütöde

III. kerület, Szépvölgyi út
Képet készítette: Kovács Klaudia Ágota
Bejegyezte: dátum: Nincsenek megjegyzések:
Címkék: , ,

2010. december 12., vasárnap

NN Sváb Pékség

XI. kerület, Karinthy Frigyes út
Képet készítette: Juhász Éva
Bejegyezte: dátum: Nincsenek megjegyzések:
Címkék: ,

2010. december 11., szombat

Rákóczi Sütő- és Édesipari Szövetkezet

Bejegyezte: dátum: Nincsenek megjegyzések:
Címkék: , ,

Reggeliző Sarok Pékáru bolt

XXIII. kerület, Szent László utca
Képet készítette: Gyurákovics Bernadett
Bejegyezte: dátum: Nincsenek megjegyzések:
Címkék: ,

Háder Pékség

XXIII. kerület, Dinnyehegyi köz
Képet készítette: Gyurákovics Bernadett
Bejegyezte: dátum: Nincsenek megjegyzések:
Címkék: ,

2010. december 7., kedd

Pékáru

XI. ker. Vásárhelyi Pál u. 3.
Készítette: Kozik Anikó
Bejegyezte: dátum: Nincsenek megjegyzések:
Címkék: ,

2010. november 2., kedd

Pékáru

XI. ker. Vásárhelyi Pál u. 3.
Készítette: Kozik Anikó
Bejegyezte: dátum: Nincsenek megjegyzések:
Címkék:
Feliratkozás: Bejegyzések (Atom)